Среди экспонатов нашего музея можно найти ручной жёрнов в деревянной колоде. С его помощью перемалывали пшеницу и другие злаки в муку. Зёрна нужно было насыпать в жернова, а затем вращать рожок (рукоятку). Благодаря этому вращению жернова приходили в движение и перемалывали зёрна.
Такие устройства были в каждом крестьянском доме. Ручной жёрнов ставили в сенях избы и переносили в дом только зимой. Прибор позволял намолоть столько муки, сколько требовалось семье и домашним животным.
Ручные жернова – наиболее древняя конструкция. Механические жернова и мельницы появились позже. По мнению многих историков, жернова были изобретены раньше, чем колесо.
